所沢でクラフトビールやワイン、ウイスキーなどのお酒を味わうなら当店へ
2020年4月1日より健康増進法に伴いランチ及びディナータイム営業時は店内禁煙となります。テラス席及び店外喫煙所では引き続き喫煙可能です。ご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご理解のほど宜しくお願いいたします。
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埼玉県所沢市にある「大衆ビストロ PINE（パイン）」。当店は気軽なビストロながら、肉バルを彷彿させる本格的な肉料理をはじめ、イタリアンやフレンチに独自のアレンジを加えた手作り料理など、様々な逸品を豊富にご用意しています。そんな料理の数々をより一層お楽しみいただけるよう、ワインやウイスキー、焼酎など、豊富なドリンクを揃えているのも魅力の一つ。その中でも特にクラフトビールに力を入れています。タップで注ぐ生ビールをはじめ、様々なブルワリーのボトルビールなど、そのラインナップは通をも唸らせる幅広さです。仕事終わりの一人飲みや飲み会、二軒目など、いつでもお気に入りのビールを片手に、料理とのペアリングをお楽しみください。その美味しさに自然と会話が弾むこと間違いなしです！
当店では、クラフトビール用のタップ・マルシェを導入しています。注文を受けてからタップで注いでご提供するため、味も香りも抜群。いつでもキンキンに冷えた美味しい一杯をご賞味いただけます。また、各ビールの特徴を考慮して定期的に内容をバランス良く入れ替えているため、その時々で厳選した4種類の銘柄を楽しめるのも魅力です。
※ある日の一例です。定期的に内容は変わります。
※価格は全て税抜き表示です。
- ■496ヨンキューロク［IPL］
Alc.6.5／SPRING VALLEY BREWERY
690円／300ml - 濃密なホップ感のある穏やかな味わいながら、
ラガーのようなキレの良さも兼ね備えています。
- ■アフターダーク［ブラックラガー］
Alc.6.0／SPRING VALLEY BREWERY
690円／300ml - やわらかな甘味と上質な苦味を併せ持ち、
ふくよかな味わいです。
- ■ブルックリンディフェンダーIPA［ゴールデン IPA］
Alc.5.5／ブルックリン・ブルワリー
690円／300ml - 南国フルーツのような華やかな香りと
しっかりした苦味が特長です。
- ■山口地ビール 瀬戸内ヴァイツェン［ヘーフェヴァイツェン］
Alc.6.0／山口地ビール
690円／300ml - 小麦のまろやかさと独特なバナナのような香りが特長。
スムースな飲み口です。
「ビールに詳しくないからどれを飲めばいいのか分からない…」。そんな方でも大丈夫！クラフトビールの魅力は、それぞれに異なる豊かな“個性”にあります。味だけでなくラベルにもそれは表れており、可愛らしいものやオシャレなものなど、見ているだけでも面白いものがたくさん。たまには気になったラベルで選んでみるのも楽しいものです。
クラフトビールは、ブルワリーや銘柄によってその味わいは様々。だからこそ、料理とのペアリングによって生まれる美味しさは計り知れません！当店がご用意する料理の中には、クラフトビールとの相性を考えて考案したメニューもございますので、ぜひ自由に組み合わせてご堪能ください。
数あるペアリングの中でも、やはりジューシーな肉料理との相性は言わずもがな。当店では、大人気の名物ローストビーフをはじめ、牛ハラミのグリルや牛タンシチューなど、幅広い逸品をご用意しています。ビールの心地よい喉越しに、ついつい箸がすすむこと請け合いです。
クラフトビールは、お付き合いのある酒屋さんから卸していただくものだけでなく、実はクラフトビール好きのスタッフが全国各地を回り、直接買い付けたご当地ビールもあるんです！そんな希少な銘柄は数量限定ですので、ぜひ出合ったその場でご注文ください。「こんなのがあるんだ！」と、いつでも新たな一本に胸を弾ませていただけるはずです。
